Lyxmüsli med frukt och nötter:

• 5 dl fiberhavregryn
• 10 dl havregryn
• 1 dl pumpafrö
• 2 msk sesamfrö
• 2.5 dl hackade blandade nötter
• 1 msk kanel
• 1 tsk salt
• 1.25 dl farinsocker
• 1 tsk vaniljsocker

• 1 dl rapsolja
• 1 dl ljus sirap

• 2.5 dl hackad torkad frukt
• 1 dl linfrö

Värm ugnen till 150C.
Blanda samman havregryn, pumpafrö, sesamfrö, hackade nötter, kanel, salt, farinsocker och vaniljsocker i en bunke. Blanda ihop sirap och olja i en separat bunke och häll över havreblandingen. Rör om ordentligt så att allt täcks jämnt av sirapen och oljan. Olja en långpanna lätt och bre ut muslin i ett jämnt lager. Baka i ugnen i 40 minuter. Efter halva tiden behöver muslin vändas runt lite så att den bakas jämnt. Låt muslin kallna och tillsätt sedan torkad frukt och linfrö. Förvara i lufttäta burkar. Blir ca 2 liter.

Orginalposten på min engelska blogg Cinnamon, nuts and fruit granola